Qui parmi nous n’a pas écumé les sites ou les blogs de cake design à la recherche de la recette parfaite pour le gateau parfait que l’on souhaite faire pour son fils, sa fille, une personne de sa famille ou un ami ?

Oui, je crois que beaucoup d’entre nous, pâtissiers en herbe que nous sommes, l’avons déjà fait et moi la première. 

Et puis un jour, il y a environ 1 an, je suis tombé sur ce blog :

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Que dire de mieux, si ce n’est que pour ma part, c’est mon site de référence pour apprendre le cake design ! 

Sa créatrice Jessica Quillet y publie ses recettes, ses techniques, ses découvertes, ses rencontres ainsi que des outils qui facilitent la vie pour créer le gâteau de ses rêves. 

Vous pourrez notamment télécharger gratuitement son ebook : 

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Guide extrêmement pratique pour les débutants !

Mais également profiter de ces « cakulettes », outils qui calculent pour vous, toutes ces recettes pour les moules ronds, carrés, rectangles et demi-sphères.

Les Cakeculettes, tous vos calculs pour le Cake Design automatiquement ! - MyCake

Pas toujours évident de trouver les proportions pour ses gâteaux de Cake Design. La forme, la taille et la hauteur changent entièrement nos quantités d'ingrédients dans nos recettes, et ce n'est pas toujours facile de faire les calculs proportionnels pour trouver les équivalences avec nos moules.

https://www.mycake.fr

Bref, pour résumer, ce blog est mine d’or lorsque l’on débute et que l’on ne sait pas par où commencer.

Alors n’hésitez pas à aller y jeter un œil !