Comme pour tout dans la vie, il y a un première fois. Et bien voici le tout premier gâteau que j’ai réalisé quand je me suis interessée au Cake Design.

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Il s’agit de Victor le dragon. Personnage des collections bébés de chez Noukies. Je l’ai réalisé il y a un an pour les 2 ans de mon fils. A l’époque,  c’était son doudou.

Le gâteau est un Sponge cake, fourré avec une compotée de pommes flambées au rhum et une ganache caramel. Le tout couvert avec un crème mascarpone. Pour le dessus, j’ai réalisé une plaque en chocolat blanc que j’ai coloré en utilisant la technique du transfert en chocolat.

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Il y a eu plusieurs ratés pour cette plaque mais cela en valait la peine, car elle a vraiment fait son effet. Je vous mets à la suite, le lien de l’article que j’ai utilisé pour apprendre cette technique.

[Technique] Faire un transfert de dessin au rendu EXTRA !

Apprenez à faire facilement un transfert de dessin sur votre gâteau ! Vous aurez ainsi un rendu TOP au bon goût de chocolat !

https://www.mycake.fr

A bientôt.